Το αρνί έχει φτάσει από τα 11 έως 16,5 ευρώ το κιλό, αυξημένο κατά 18-20% σε σχέση με πέρυσι, αλλά δεν είναι το μοναδικό προϊόν που έχει απογειωθεί. Ads Το φετινό Πάσχα οι καταναλωτές έχουν να αντιμετωπίσουν ανατιμήσεις που κυμαίνονται από 9% έως 30%, ενώ η σύγκριση με τρία χρόνια πριν είναι καταθλιπτική: το πασχαλιάτικο τραπέζι είναι ακριβότερο κατά τουλάχιστον 22%.
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΝΚΑ, για μια παρέα 6 με 8 ατόμων, το κόστος για το βράδυ της Ανάστασης και ανήμερα το Πάσχα, υπολογίζεται στα 361 ευρώ, ακριβότερο κατά 9% σε σχέση με πέρσι και 21,9% σε σχέση με τρία χρόνια πριν (296 ευρώ). Ads Μεγάλη αύξηση, ύψους 30%, σημειώθηκε στα σοκολατένια αυγά στα ράφια των ζαχαροπλαστείων, σύμφωνα με την ΕφΣυν. Σε ρεπορτάζ της εφημερίδας, εξηνταεφτάχρονη συνταξιούχος βρήκε αρνί με 16,5 ευρώ το κιλό σε γνωστή αλυσίδα σούπερ μάρκετ. Έτσι φέτος δηλώνει ότι θα φάει μπριζόλα!
Το αυξημένο κόστος του οβελία αποδίδεται στη μειωμένη εγχώρια παραγωγή, που επηρεάστηκε από την εξαγωγή μικρών ζώων, τις ζωονόσους και την κακοκαιρία Daniel. Αλλά από τη στιγμή που η κυβέρνηση δεν έχει ούτε ελάχιστο την ακρίβεια, οι τιμές όλων των προϊόντων αυξάνονται, συμπαρασύροντας η μία την άλλη.
Την ίδια στιγμή καταγγέλλονται εισαγωγές ζώων με αφθώδη πυρετό από την Ουγγαρία, θέτοντας σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία . Η οργάνωση ΕΚΠΟΙΖΩ εξέδωσε συμβουλές για ασφαλή αγορά αρνιού ή κατσικιού (παρακάτω)
Η χαμηλή αγοραστική δύναμη των καταναλωτών έχει προκαλέσει πτώση στην αγοραστική κίνηση. Οι έμποροι αναφέρουν ότι ακόμα και την Κυριακή των Βαΐων, παραδοσιακά ημέρα αυξημένων πωλήσεων, η κίνηση ήταν υποτονική. Και αναμένεται να παραμείνει, όσο οι αυξημένες δαπάνες διαβίωσης καταπίνουν κυριολεκτικά κάποιες ισχνές μισθολογικές αυξήσεις.
“Κάποιοι φίλοι λένε ότι φέτος δεν θα αγοράσουν αρνί, αλλά χοιρινό ή κοτόπουλο”, λέει μία κυρία στο Tvxs που μένει και ψωνίζει στο Παγκράτι. Εμείς θα κρατήσουμε το έθιμο αλλά φέτος θα μειώσουμε την ποσότητα όλων των άλλων υλικών που θα αγοράσουμε. Ενας μισθός έρχεται στο σπίτι, πώς να τα βγάλεις πέρα;”.
“Εγώ περιμένω τη Λαϊκή Αγορά της Παρασκευής για να πάρω όλα τα χρειαζούμενα”, προσθέτει μία συνταξιούχος. “Αν προλάβω θα πάω στη Βαρβάκειο που βρίσκω πιο φθηνά κρέατα”.
Ας σημειωθεί ακόμη ότι ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών, Θάνος Τσαγγάρης, παρότρυνε τους καταναλωτές να στηρίζουν τα μικρά καταστήματα και όχι τα πολυκαταστήματα, τονίζοντας τη σημασία στήριξης της τοπικής αγοράς.
Αγορά αρνιού ή κατσικιού: συμβουλές ΕΚΠΟΙΖΩ
Όταν αγοράζετε αρνί ή κατσίκι πρέπει να ελέγχετε το σφάγιο για να βεβαιώνεστε πως έχει σφραγίδες και στα δύο ημιμόρια του, ως εξής:
Αν είναι εγχώριας παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας που θα πρέπει να αναζητήσετε έχει χρώμα «λαμπρό κυανό», δηλαδή τιρκουάζ. Στο κέντρο της σφραγίδας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου.
Περιφερειακά φέρει τα αρχικά GR και τα διακριτικά της ΕΕ. Ως εγχώριας παραγωγής θεωρούνται τα ζώα που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή έχουν εκτραφεί σε κράτος – μέλος της ΕΕ και έχουν σφαγιαστεί στη χώρα μας.
Αν είναι εισαγόμενα από την ΕΕ (δηλαδή έχουν σφαγιαστεί σε κράτος-μέλος της ΕΕ), επίσης πρέπει να φέρουν ωοειδή σφραγίδα. Θα έχει όμως διαφορετικό χρώμα, αναλόγως με το κράτος – μέλος της ΕΕ. Θα αναγράφει επίσης τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρα και διακριτικά της ΕΕ) που εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους. * κάνοντας εγγραφή στο newsletter συμφωνείτε με τους όρους χρήσης της υπηρεσίας Moosend Πηγή: ΙΝΚΑ, μέσω ΕφΣυν