Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική δράση αφιερωμένη στην ελιά και το ελαιόλαδο, δύο βασικούς πυλώνες της κρητικής παράδοσης και οικονομίας, θα πραγματοποιηθεί στον Αποκόρωνα Χανίων με τίτλο «Ανοιχτό Σχολείο Ελαιοκομίας».
Για δύο ημέρες, το παλιό σχολείο του Ξηροστερνίου θα ανοίξει ξανά τις πόρτες του, αυτή τη φορά για τους ενήλικες, φιλοξενώντας παραγωγούς, κατοίκους της περιοχής και κάθε ενδιαφερόμενο που επιθυμεί να ενημερωθεί για σύγχρονες πρακτικές καλλιέργειας της ελιάς και ποιοτικής παραγωγής ελαιολάδου.
Η δράση περιλαμβάνει θεωρητική ενημέρωση αλλά και πρακτική γνωριμία με την αξιολόγηση του ελαιολάδου.
Αναλυτικό πρόγραμμα
Παρασκευή 13 Μαρτίου 2026 | 17:30
Δημοτικό Σχολείο Ξηροστερνίου
Θεματολογία:
• Κλάδεμα ελιάς
• Λίπανση
• Άρδευση
• Φυτοπροστασία
Σάββατο 14 Μαρτίου 2026 | 11:30
Ελαιοτριβείο Οικ. Μελισσάκη – Τζιβαράς
• Οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου
• Γευσιγνωσία ελαιολάδου
Εισηγητές της δράσης θα είναι επιστήμονες του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ενώ την επιστημονική επιμέλεια έχει ο Δρ. Δ. Βολουδάκης.
Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η ενίσχυση της γνώσης γύρω από την ελαιοκομία, η ενημέρωση των παραγωγών για σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές και η ανάδειξη της ποιότητας του κρητικού ελαιολάδου.
Η εκδήλωση πραγματοποιείται με τη συνδιοργάνωση και υποστήριξη της Περιφερειακής Αναπτυξιακής Εταιρείας Κρήτης, του Δήμου Αποκορώνου, του Ελαιοτριβείου Μελισσάκη και τοπικών φορέων.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν δωρεαν συμμετοχή μέσω του QR code που αναγράφεται στην αφίσα της εκδήλωσης ή στο https://forms.gle/ejKXztSWJmJCvd6q7
Πληροφορίες:
6973306157
6973346561