Πέρα από τη βιταμίνη C: Πώς ο χυμός πορτοκαλιού ωφελεί το μικροβίωμα του εντέρου και τη μεταβολική υγεία, σύμφωνα με μελέτη
Ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού είναι γνωστός κυρίως για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, όμως πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι συνδέεται με περισσότερα οφέλη για την υγεία. Επιστημονική μελέτη υποδηλώνει ότι οι βιοδραστικές ενώσεις του μπορούν να επηρεάσουν θετικά το μικροβίωμα του εντέρου, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της μεταβολικής υγείας.
Ο χυμός πορτοκαλιού ως σύμμαχος της εντερικής και μεταβολικής υγείας
Επιστημονικά ευρήματα ενισχύουν τους ισχυρισμούς ότι ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο ως θρεπτικό ρόφημα, αλλά και ως σύμμαχος για την εντερική και μεταβολική ισορροπία.
Η επιστημονική μελέτη και ο σκοπός της
Μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές του Κέντρου Έρευνας Τροφίμων (FORC) στο Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (USP), ανέλυσε την επίδραση του χυμού πορτοκαλιού στη σύνθεση των εντερικών βακτηρίων. Η έρευνα υποστηρίχθηκε από τον οργανισμό της τοπικής βιομηχανίας εσπεριδοειδών, Fundecitrus και επικεντρώθηκε στην επίδραση του χυμού πορτοκαλιού σε άτομα με παχυσαρκία και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Θετικές επιδράσεις στο εντερικό μικροβίωμα
Τα αποτελέσματα έδειξαν θετικές αλλαγές στο εντερικό μικροβίωμα των συμμετεχόντων, υποδεικνύοντας μια ευεργετική επίδραση στη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου.
Σύμφωνα με την ερευνήτρια του FORC, Aline Alves de Santana, η παχυσαρκία συνδέεται με διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ανισορροπίας στο μικροβίωμα του εντέρου. Αυτή η διαταραχή μπορεί να προκαλέσει συστηματική φλεγμονή και μεταβολική δυσλειτουργία.
«Η διατροφή παίζει θεμελιώδη ρόλο στη ρύθμιση του μικροβιώματος. Δίαιτες πλούσιες σε φρέσκες τροφές, όπως φρούτα και λαχανικά, είναι ευεργετικές για την υγεία του εντέρου», εξήγησε η ίδια.
Επιπλέον, η ερευνητική ομάδα παρατήρησε ευνοϊκές αλλαγές στην πέψη και τον μεταβολισμό των βιοδραστικών ενώσεων που περιέχονται στα πορτοκάλια. Αυτά τα συστατικά συνδέονται με τη μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που θα μπορούσε να βελτιώσει τη μεταβολική και τη συνολική υγεία.