Υπάρχει εναλλακτική λύση για τη διατροφή μας σε μία εποχή όπου όλα τα τρόφιμα μοιάζουν ανθυγιεινά; Είναι τα οργανικά προϊόντα η απάντηση στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα; Ads Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που θέτει το τρίτο μέρος του ντοκιμαντέρ του Στέλιου Κούλογλου για την σύγχρονη διατροφή, με τίτλο «Slow food εναντίον fast food» που προσφέρει το tvxs στους συνδρομητές του, σε υψηλή ανάλυση, το Σαββατοκύριακο 17 και 18 Ιανουαρίου 2026. Ads «Είμαστε ό, τι τρώμε και αν δεν ξέρουμε τι τρώμε δεν ξέρουμε ποιοι είμαστε» απαντά στη Λυών ο καθηγητής της Κοινωνιολογίας Πωλ Αριές, συγγραφέας δύο πολύκροτων βιβλίων ενάντια στην κοινωνία των McDonald’s. Ads Δείτε το πρώτο μέρος της έρευνας: Ντοκιμαντέρ Tvxs / Η ασθένεια του τρελού ανθρώπου
Λίγα λόγια για το ντοκιμαντέρ
Κάτι πολύ σημαντικό παίζεται γύρω από το τραπέζι μας, που ξεπερνά την κουζίνα και φτάνει μέχρι την υγεία του πολιτισμού μας. Το fast food δεν είναι μόνο ανθυγιεινό. Μας προτείνεται ένα φαγητό χωρίς ιστορία και χωρίς γεύση. Ads «Η απάντηση στο fast food είναι το slow food», απαντούν οι εκπρόσωποι της οργάνωσης Slow Food στη Ιταλία. Σε ένα δημοτικό σχολείο στην πόλη Πράτο, μία μεγάλη βιομηχανική πόλη κοντά στη Φλωρεντία, η κάμερα της εκπομπής παρακολουθεί τους μαθητές να διδάσκονται Γευστική Παιδεία μαθαίνοντας να εκτιμούν τις γεύσεις και το καλό, παραδοσιακό φαγητό της περιοχής τους.
Το ντοκιμαντέρ μας ταξιδεύει επίσης σε οργανικές καλλιέργειες στην Κρήτη, τις ΗΠΑ και το Μονπελιέ της νότιας Γαλλίας, όπου ο ηγέτης του κινήματος εναντίον της παγκοσμιοποίησης Ζοσέ Μποβέ και οι σύντροφοί του κατέστρεψαν συμβολικά ένα κατάστημα των McDonald’s.
«Οι ΗΠΑ κήρυξαν εμπορικό πόλεμο στην Ευρωπαϊκή Ένωση επειδή αρνούμαστε να εισάγουμε βοδινό που έχει παχύνει με καρκινογόνες ορμόνες», εξηγεί ο Μποβέ σε μία αποκλειστική του συνέντευξη.
«Θέλαμε να διαμαρτυρηθούμε εναντίον της τυποποίησης και της παγκοσμιοποίησης της διατροφής και να διακηρύξουμε ότι η κουζίνα και η παράδοση κάθε χώρας ή περιοχής πρέπει να γίνουν σεβαστές. Μόνο έτσι θα εξασφαλισθεί η υγεία του τραπεζιού και της κοινωνίας μας».
Δείτε το δεύτερο μέρος της έρευνας: Ντοκιμαντέρ Tvxs / Επιχείρηση άρρωστη αγελάδα
Πώς θα δείτε το ντοκιμαντέρ
Όσοι εγγραφούν θα μπορούν να παρακολουθήσουν το ντοκιμαντέρ. Επίσης μπορούν να επιλέξουν την ετήσια συνδρομή με -50%, να χρησιμοποιήσουν τον κωδικό 50TVXS2025 ώστε να έχουν για ένα χρόνο πλήρη πρόσβαση στις συνδρομητικές υπηρεσίες του Tvxs.gr.